Alapala Academy kadrosunda yer alan Dr. Ahmet Lütfi KURŞUNEL, öğütme prosesi diyagramlarının dizaynı ve optimizasyonu konularındaki eğitim ve tecrübesi ile yüksek kaliteli öğütme proseslerinin sağlanması ve verimliliğin arttırılması konularında kritik bir görev üstlenmektedir.

Dr. Ahmet Lütfi Kurşunel, Alapala Academy’de Değirmencilikte Diyagram Tekniği derslerini vermektedir. Uzun yıllara dayanan tecrübesiyle çok sayıda un fabrikası projesinde görev almış; yurt içi ve yurt dışında birçok fabrikanın diyagram tasarımını gerçekleştirmiştir. Edindiği bu kapsamlı deneyimi, Alapala Academy bünyesinde düzenlenen değirmencilik eğitimlerinde yeni nesil profesyonellere aktarmaktadır.

Selçuk Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Makine Mühendisliği Bölümü’nde akademik kariyerine başlayan Dr. Kurşunel, Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Değirmencilik Programı’nın kuruluşunda aktif rol almış ve uzun yıllar program koordinatörlüğü görevini yürütmüştür. Makine Mühendisliği alanında doktora derecesine sahip olan Kurşunel’in akademik ve sektörel çalışmaları 30 yılı aşkın bir süreye yayılmaktadır.

Araştırma ve uygulama alanları; değirmen makineleri, diyagram tekniği, projelendirme, pnömatik ve aspirasyon sistemleri, montaj teknikleri ve mühendislik tasarımı konularını kapsamaktadır. Ayrıca birçok firmaya danışmanlık yapmış, halen blower sistemlerine ait makine imalatı faaliyetlerini sürdürmektedir.

Alapala Academy’deki görevinde, un fabrikası proseslerinde diyagram dizaynı ve optimizasyonu konusundaki uzmanlığıyla, kaliteli üretim ve proses verimliliğinin artırılması için kritik katkılar sağlamaktadır.